Як нагодувати велику сім'ю? ТОП-5 відмінних мультиварок з чашею об'ємної

Мультиварки бюджетної гвардії користуються попитом у широких споживчих мас. До розряду таких пропозицій зарахована модель збільшеної місткості Polaris PMC 0575AD, об'єм казанка якої вказаний у межах 5 л.

Пристрій «побудовано» в корпусі округлої форми чорно-сірої забарвлення. Передня стінка приладу зайнята панеллю управління з цифровим дисплеєм, кнопками навігації та трьома дюжинами індикаторів вибраних режимів (36 шт.). Кожна з переліку програм автоприготування підписана дрібним шрифтом. Зокрема, мультиварка вміє смажити, парити, варити і запікати страви, готує каші, сир, йогурт, сосиски, боби і т. ін.

Із загального списку програм яскравою плямою виділяється режим «Мій рецепт Plus», в якому час і температура готування налаштовуються в трьох послідовних етапах. Діапазон вимірювання температури варіюється в межах від 35 до 160 °С. Для всіх програм також активні функції відкладеного старту (до 24 годин) і підтримання тепла для готової страви (якщо тільки воно готувалося за температури понад 80 °С).

У відгуках до моделі нарікають на тонкостінну чашу і схильність ущільнювального кільця вбирати запахи їжі. Але з огляду на демократичний цінник мультиварки зазначеними мінусами можна сміливо знехтувати. Особливої погоди на загальному тлі вони не роблять, а ласа вартість приладу сприймається публікою в якості одного з головних аргументів «за» при виникненні сумнівів у правильності здійсненого вибору.

Французька марка кухонної техніки Moulinex завоювала на вітчизняних теренах масу прихильників. Секрет успіху її продукції криється у виграшному поєднанні шарму, легкості використання і демократичної ціни. Особливо чітко це простежується на прикладі мультиварки CE 5A0F32.

З такою кухонних помічницею в обителі ніхто з родини не залишиться голодним. Чи жарт, чаша приладу має об'єм 5 л. Стінки робочої каструлі облицьовані антипригарним тефлоновим покриттям. На додаток до стандартних режимів роботи модель вміє готувати страви під тиском: у режимі скороварки або по техніці сувід. Детальніше про останню можна почитати в рамках окремої статті за наступним посиланням «Що таке технологія Sous vide (сувід) і чи потрібна вона на домашній кухні».

Пристрій люб'язно надає в користувальницьке розпорядження 21 автоматичну програму приготування їжі. Ручний режим «Мультишеф» дасть змогу готувати за авторськими рецептами з вибором температури і тривалості процесу. Необхідні параметри задаються тапом по кнопкової панелі на «фасаді» мультиварки. Єдине «але» — відсутність на ній кнопки «Старт». Річ у тім, що пристрій автоматично запускається в роботу приблизно через 5 сек. після установки параметрів готування.

Для зручності перенесення у руках до корпусу приладу прироблені невеликі «вушка». Втім, спеціально під мультиварку краще виділити клаптик вільного місця на стільниці — вона лише прикрасить своєю присутністю кухонну зону. У додаткові активи моделі варто записати таймер відкладеного старту і функцію підтримання тепла, щоб готову страву було подано до столу, коли вся сім'я в зборі.

Мультиварки — основна спеціалізація компанії Redmond. Модельний ряд пропозицій торгової марки нараховує понад півсотні варіантів мультиварок на будь-який смак і різну товщину гаманця. В міцних середніх верствах суспільства мультиварок надійно закріпилося пристрій Redmond RMC-M902.

Прилад скидає з плечей важкий тягар кухонних турбот і дозволяє проводити менше часу біля плити. Все завдяки автоматизації процесу готування. Пристрій навчено 19 сценаріями приготування їжі, у т. ч. з поступовим пониженням/підвищенням температури (томління, чізкейк, хліб і так далі). Вибір бажаної програми здійснюється тапом по сенсорній панелі управління з інформативним екраном на чолі.

Реалізувати кулінарний потенціал повною мірою допоможе програма «Мультиповар». Вона дозволяє вручну встановлювати час готування (від 2 хвилин до 15 годин) і температуру (в діапазоні від 35 до 180 °С з мінімальним кроком 5 °С). Саме в цьому режимі ви зможете готувати страви у вакуумній упаковці за технологією тривалої низькотемпературної обробки сувід. Навздогін мультиварка розжилася програмним режимом «Мастершеф Лайт», суть якого зводиться до можливості коригування часу і температури вже запущених програм.

Розширена функціональність мультиварки передбачає наявність опцій автоподогрева (протягом 12 годин) і відкладеного старту (24 год). Ємність чаші приладу з антипригарним покриттям заявлена на 5 літрів, фактично вона дещо менше. Ще одна претензія до моделі — різко розчиняються кришка (гарячі крапельки з її «нутрощів» можуть разбрызгаться в сторони при відкритті). Мультиварка одягнена в елегантний чорний костюм» та вписується під стать більшості сучасних кухонь.

В каталозі голландської компанії Philips кухонна техніка займає особливу почесну роль. Так, на допомогу домогосподаркам в рутинному процесі готування їжі завжди готова прийти мультиварка HD 4737 з серії Viva Collection.

У моделі застосовується 5-літрова чаша з керамічним антипригарним покриттям ProKeram і прогресивна технологія 3D-нагрівання, що сприяє рівномірному розподілу тепла. До робочого казанку мультиварки прироблені ручки для зручності витягання з корпусу приладу, також чаша придатна для очищення в посудомийці.

«Біля керма» Philips Viva Collection HD 4737 поставлена сенсорна панель з цифровим дисплеєм. У загальній складності мультиварка має 19 автоматичними програмами приготування їжі. Причому поряд з типовими режимами смаження, приготування на парі і випічки тут сусідять цілком екзотичні програми «Яйця», «Рагу» і «Кефір». Якщо з якоїсь причини довіри до автоматичним режимам немає, користувач може вдатися до послуг програми «Мультиповар Pro», що дозволяє настроювати час та параметри температури для окремих режимів на розсуд кухаря.

Без парочки ложок дьогтю в бочці з медом моделі обійтися не вдалося. Перша з таких — робочий об'єм чаші менше заявленого (приблизно 3.5 л / 5 л). Другий мінус — бідна комплектація приладу. У штатній комплектації немає ні мірного стаканчика, ні лопатки для перемішування інгредієнтів, ні ємності для збору конденсату. Все це без проблем докуповується окремо, однак споглядати допоміжні пристосування для готування «з коробки» було б в рази приємніше.

Їжа в мультиварці Tefal RK 901 готується сама на всіх етапах. Її навіть не потрібно перемішувати — технологія обертання лопатки повністю автоматизує процес приготування їжі.

Функція автоматичного перемішування вмісту стане доречним при замішуванні тіста, приготування каш, варення, тушкованої капусти та інших страв. Благо в програмних активах мультиварки числиться 71 кулінарний режим автоприготування їжі. У їх числі програми «Піца», «Йогурт», «Ризото» та корисна функція самоочищення чаші (на випадок сильних забруднень).

Робочий казанок мультиварки з товщиною стінок 2 мм має сферичну форму для забезпечення рівномірного нагрівання та створення ефекту приготування страви в печі. Його об'єм дорівнює якраз 5 л. Щоб уникнути пригорання частинок їжі, внутрішні стінки чаші покриті керамічною «облицюванням». До того ж мультиварка пропонує скористатися відкладеним стартом до 24 годин (крім режимів обсмажування, підйому тіста, йогурт/сир, самоочищення) і автоподогревом з попередніми відключенням.

Досвідчені шеф-кухарі оцінять ручний режим налаштування часу роботи і температури. Ну а для менш досвідчених користувачів передбачена система Fuzzy Logic (заточена під отримання на виході ідеального рису і круп). Будь-яка зміна параметрів роботи мультиварки здійснюється тапом по сенсорній панелі управління на передньому торці пристрою. Прилад сподобається багатьом господиням, які цінують сучасну кухонну техніку від іменитого бренду з французької родоводу в генеалогічному дереві.