Найкращі контактні грилі для домашньої кухні

Недорогий контактний гриль-тостер Zelmer ZPR2000 польського виробника побутової техніки дозволить урізноманітнити повсякденне та святкове меню смачними стравами з м'яса та овочів.

Модель оснащена базовими функціями та не має складної електроніки, за яку потрібно переплачувати. Корпус приладу виготовлений із високоякісного термостійкого пластику та нержавіючої сталі. Завдяки тому, що основа має гумові ніжки, пристрій не ковзає по столу. Ручка гриля не нагрівається навіть за сильної спеки, а відкидна кришка відкривається на кут 180°. У розкритому положенні краще готувати овочі, а площа робочої поверхні використовується по максимуму. Пристрій обладнаний потужним нагрівальним елементом 2200 Вт та надійним механічним термостатом.

Дві металеві пластини з класичним рифленням отримали антипригарне покриття з кам'яного композиту, схоже на мармурове або гранітне покриття сковорідок. Знімні робочі пластини мають розміри 29x23 см і мають випускний жолоб для стікання надлишків жиру, який потрапляє у встановлений під корпусом піддон. На лицьовій панелі корпусу знаходиться поворотний регулятор потужності нагріву (5 рівнів) та два індикатори (живлення та готовність приладу). При включенні гриля спалахує червона лампочка індикатора живлення, а після прогрівання пластин до робочої температури, для якого потрібно приблизно 3-5 хв. часу, кам'яна плита буде готова до роботи.

Багатофункціональний контактний гриль Bosch TFB3323V є досить нестандартним пристроєм у своєму класі.

Модель виділяється широкими бічними опорами, що дозволяють не лише смажити та запікати продукти в 3-х положеннях, але й ставити гриль на зберігання вертикально. Прилад виконаний у строгому чорному дизайні, який доповнюють лампа індикатора розігріву пластин та коліщатко регулювання термостату яскраво червоного кольору, вбудовані в нижню ручку. Схожа на бутербродницю конструкція з 2 ручками, завдяки яким гриль легко переносити з одного місця на інше також є відмінною особливістю моделі. Мережевий кабель довжиною 1.4 м можна змотати на спеціальну котушку, розташовану на підставі.

Електроприлад обладнаний нагрівачем потужністю 1800 Вт і двома алюмінієвими пластинами з рифленою поверхнею і антипригарним шаром, які легко миються в посудомийній машині. Пластини з розміром робочої поверхні 31х22 см мають рифлений рельєф з нахилом та дренажні отвори для стікання жиру у піддони (2 незалежні лотки). Завдяки зручному регулюванню верхньої пластини з підстроюванням по товщині, страви можна обсмажувати з повним двостороннім контактом, відкритим способом з нижнім нагріванням, а також методом запікання з повітряним проміжком між продуктом і верхньою пластиною. В останньому варіанті ви отримуєте результат, схожий на приготування як у духовці. На окрему подяку німецький виробник заслуговує за графічну «шпаргалку» на верхній частині корпусу, яка підказує приблизний час готовності різних типів продуктів.

Компанія De'Longhi випускає широкий перелік побутової та кухонної техніки. З приготуванням смачних страв на грилі чудово справляється модель CGH920 - практичний контактний гриль з роздільним регулюванням температури для кожної з двох пластин.

За налаштування рівня нагрівання пластини пристрою відповідають дві поворотні ручки в передній частині корпусу, що підкріплюються лампочками-індикаторами червоного кольору. Одна із пластин гриля має гладку поверхню, друга – рифлену. Антипригарне покриття запобігає прилипанню частинок їжі до поверхні пластин та спрощує процедуру їх очищення від забруднень після використання. Зазначимо, що мити робочі поверхні гриля допускається у посудомийці.

Працює прилад під проводом ТЕНу потужністю 2 кВт. Він забезпечує швидке нагрівання та оптимальну підтримку вибраної температури. Усього в моделі передбачено три режими приготування: обсмажування на одній або двох пластинах, а також приготування із закритою верхньою пластиною, яка автоматично підлаштовується по висоті.

Корпус гриля відкривається на 180 °, формуючи тим самим дві робочі поверхні для одночасного приготування різних страв. Так, на гладкій пластині можна готувати овочі-гриль, а на рельєфній м'ясні страви. Істотних мінусів щодо моделі не пред'являється зовсім. De'Longhi CGH920 порадує як домашніх обивателів, так і професійних кухарів.

Розумний контактний гриль Tefal OptiGrill+ GC 7128 відрізняється елегантним чорним дизайном та електронною начинкою, що забезпечує широкі можливості ручного та автоматичного приготування страв.

Модель оснащена 2 кВт ТЕНом і 2 рифленими металевими пластинами розміром 30х20 см, що мають нахилену на 7° поверхню для кращого стікання жиру в широкий лоток, що встановлюється спереду. Габарити робочої поверхні дозволяють готувати до 3-4 порцій страв, що оптимально підходить для невеликої родини. Верхня пластина обладнана шарніром для зручного підстроювання до висоти порційного продукту. Виробник пропонує також більш універсальну модифікацію гриля з незабарвленої нержавіючої сталі.

Панель керування приладом розташована на ручці верхньої кришки. Тут знаходяться кнопки включення живлення, активації режиму розморожування, вибору програм автоприготування (6 шт.), налаштування температур ручної обсмажування, підтвердження вибору (ОК) і колірний індикатор рівня приготування їжі. У числі автоматичних програм, що мають опцію встановлення 3 рівнів готовності (слабка rare, середня medium і повний ступінь прожарювання well done), приготування сендвічів та закритих бутербродів, а також обсмажування стейків, бургерів та риби. Дві додаткові програми автоприготування дозволяють обсмажувати птаха та сосиски лише в режимі повного прожарювання. Вбудований датчик "на льоту" визначає товщину продукту з точністю до 1 мм і автоматично коригує час роботи та температуру.

У міру приготування страви послідовно змінюватиметься колір індикатора (жовтий, помаранчевий, червоний) відповідно до рівня теплової обробки продуктів. Після досягнення заданого рівня обсмажування пролунає звуковий сигнал і прилад автоматично перейде в режим підтримання тепла (приблизно 30 хв). Якщо ви не бажаєте отримати пересушене м'ясо, то зараз краще його відразу дістати і подати до столу. Прилад дозволяє готувати страви із заморожених заготовок, які перед обсмажуванням делікатно розморожуються прямо в грилі при активації функції розморожування. У ручному режимі користувач може регулювати 4 рівні температури термостата від 85 до 255 °С. Самостійне налаштування умов приготування найкраще підходить для підсмажування овочів та фруктів, які слід нарізати шматочками однакового розміру та товщини.

Для організації домашніх гриль-паті з розрахунку на великі компанії чудово згодиться просунутий контактний гриль Tefal OptiGrill Elite XL GC 760D.

Пристрій випущений у розмірі XL, приготованими на ньому стравами можна нагодувати 6-8 осіб. У серці приладу встановлено потужний нагрівач на 2.2 кВт, що підкріплюється автоматичними програмами приготування в кількості 16 шт. Автоматичні цикли призначені для приготування сендвічів, овочів-гриль, бургерів, морепродуктів, сосисок та ковбасок, риби тощо. Робоча поверхня моделі має розміри 40х20 см.

Самий шик у моделі – це регулювання ступеня прожарювання м'ясних стейків. Tefal OptiGrill Elite XL GC 760D забезпечує рівні прожарювання від rare до well-done, час приготування при цьому автоматично регулюється відповідно до товщини та кількості м'яса. У грилі застосовується електронна схема керування нагріванням, а за візуалізацію налаштувань відповідає інформативний кольоровий екран із сенсорним керуванням.

Робочі пластини гриля мають ребристу поверхню і встановлюються під невеликим нахилом, щоб жир та соки вільно стікали у спеціальний піддон. Панелі в конструкції знімні моделі, при необхідності їх можна мити в посудомийній машині. Пристрій готує страви ресторанної якості у домашніх умовах. Єдине "але" - викласти за нього знадобиться кругленьку суму.