Стационарные мангалы и барбекю

Стационарная

— к стационарным относятся наиболее крупные изделия, не рассчитанные на частые перемещения с места на место и тем более — на переноску в руках. Они могут иметь съемные или складные элементы (например, навес или подставку для продуктов), а нередко в конструкции предусматриваются еще и колеса для удобства перемещения на небольшие расстояния. Однако все подобные изделия отличаются значительными габаритами и весом, как следствие — предполагают постоянное применение на одном месте, с минимумом перемещений (например, из гаража во двор дома и обратно), а то и вовсе без движения.

Эту особенность нельзя назвать недостатком: во многих случаях грилю, мангалу и т. п. попросту не требуется мобильность. А поскольку стационарные модели не имеют особых ограничений по весу и габаритам, в них можно предусмотреть различные продвинутые особенности и функции: толстые, надежные стенки топки; крупную жаровню с вместительной рабочей поверхностью; большие подставки для продуктов; дополнительные топки и камеры (например, коптильню или печь для казана) и т. п. К однозначным же недостаткам подобных устройств можно отнести довольно высокую стоимость (которая характерна даже для максимально простых моделей — из-за количества материала, которого на стационарные изделия попросту уходит больше, чем на большинство складных или разборных).