Сушарки фруктів з вентилятором зверху
ціни на 18 моделейЗверху
— розташування, що вважається найбезпечнішим: попадання вологи з продуктів, які висушуються, на такий нагрівач практично виключено. При цьому, як і при нижньому розташуванні (див. відповідний пункт), розміри сушарки в ширину та глибину не перевищують розміру лотків. З іншого боку, моделі з верхнім розміщенням нагрівача не відрізняються рівномірністю прогрівання: тепле повітря схильний накопичуватися у верхній частині пристрою, і верхні лотки нагріваються сильніше, ніж нижні. Теоретично це може виявитися до речі при сушінні продуктів, що вимагають різних умов — вміст, що вимагає більш високих температур, можна поставити вище; проте на практиці дуже важко врахувати різницю у фактичній температурі. А при сушінні однорідних інгредієнтів цей момент є однозначним недоліком — щоб досягти рівномірного оброблення, верхні лотки періодично доводиться переставляти вниз. Тому моделей з верхнім розташуванням нагрівача в наш час випускається небагато.