Сковороди з емалевим покриттям
ціни на 35 моделейЕмалеве
— покриття на основі емалі відрізняються непоганою міцністю і стійкістю до подряпин, вони нормально переносять контакт з виделками і навіть ножами, а також не бояться перегріву. Антипригарні властивості у таких покриттів можуть бути дещо гірше, ніж у інших різновидів, однак тут все залежить від конкретного виду емалі. З однозначних ж недоліків можна назвати порівняно слабку теплопровідність і ймовірність появи сколів при ударах і падіннях. Крім того, деякі види емалі мають мікропористу структуру і при смаженні вимагають більшої кількості масла, ніж інші види покриттів. Тому даний варіант зустрічається відносно рідко.