Гусятницы с керамическим покрытием

Керамическое

— фактически самый продвинутый тип антипригарного покрытия на сегодняшний день. Керамика легко переносит сильный нагрев, не выделяет вредных веществ при появлении царапин (в отличие от тефлона), да и поцарапать данный материал достаточно трудно, что позволяет без ограничений использовать с такой посудой металлические вилки, лопаточки, ножи и т.п. Из недостатков стоит отметить чувствительность к ударам и вероятность появления трещин и сколов при резком охлаждении (поэтому перед мойкой желательно дать такой посуде остыть).