Встраиваемые микроволновые печи

Есть философское изречение: «Самурай без меча подобен самураю с мечом, только без меча». По аналогии с этим можно сказать, что встраиваемые микроволновые печи — это те же самые «микроволновки», только встраиваемые. Разумеется, такая аналогия несколько несерьёзна, но она неплохо описывает те особенности, которые нужно учесть для того, чтобы выбрать встраиваемую микроволновую печь: нужно учесть как характеристики, так и особенности установки.

Впрочем, с особенностями установки особых сложностей не возникает: для каждого подобного устройства указываются размеры для встраивания. И для нормального монтажа достаточно удостовериться, что эти размеры соответствуют габаритам посадочного места.

Что же до рабочих характеристик, то здесь стоит остановиться в первую очередь на объеме. Модели до 20 л считаются относительно небольшими, а в наиболее продвинутых печах, с обилием дополнительных функций, этот показатель может превышать 40 л. Однако нужно учитывать, что крупные объёмы увеличивают не только вместимость печки, но и её габариты.

В микроволновых печах могут использоваться разные типы внутреннего покрытия. Наиболее простое и недорогое — эмаль, однако оно считается трудным в отмывании и наименее надёжным из всех. Сталь считается более продвинутым и удобным в очистке вариантом, но легко царапается. Тефлон, в свою очередь, также отличается лёгкостью в чистке, но боится царапин; а биокерамика сочетает надёжность, долговечность и прочность.

Возможности готовки в микроволновой печи связаны в первую очередь с её мощностью. Многие используют такую технику исключительно для разогрева пищи — для этого достаточно маломощных моделей на 700 – 800 Вт. Если же Вы всерьёз намерены применять «микроволновку» для готовки, желательно выбрать модель не менее чем на 900 Вт. Кроме того, при таком применении очень желательно наличие в печи инвертора — он обеспечит равномерность нагрева, что в некоторых случаях бывает критичным. Существуют устройства, имеющие даже сенсоры температуры для оценки состояния блюда.

Для облегчения готовки могут предусматриваться различные автоматические режимы — начиная от простейшей авторазморозки и заканчивая сложными программами для конкретных блюд. Также стоит сказать, что в современных встраиваемых «микроволновках» способы обработки продуктов могут не ограничиваться микроволнами. Высококлассные модели могут дополняться оборудованием для готовки на пару, грилями, вертелами, конвекторами и т.п.