Каструлі з титановим покриттям

Титанове

— посилене антипригарне покриття, де базовий шар (зазвичай PTFE) армовано титановими частинками або має додаткове зміцнююче нанесення, щоб поверхня довше залишалася гладкою і була менш схильною до подряпин. Для каструлі це особливо корисно в повсякденному використанні: каші, молочні страви, соуси, тушковані овочі та гарніри менше прилипають до дна, можна готувати з мінімальною кількістю олії, а миття після приготування займає значно менше часу. За відчуттями така поверхня часто служить довше, ніж звичайне антипригарне покриття без посилення, і зазвичай більш «ковзаюча» та передбачувана, ніж кераміка, яка часто втрачає антипригарні властивості при перегріванні. При цьому титан тут не означає, що каструля «з титану»: покриття все одно вимагає обережного режиму – не перегрівати порожню посуду і за можливості використовувати силіконові чи дерев'яні лопатки, тоді заявлена стійкість дійсно проявляється на практиці.