Ціни на електродуховки
| Назва електродуховки |
Ціна |
| Liberton LEO-600 |
від 3 856 грн. |
| Esperanza Napoli |
від 2 190 грн. |
| Esperanza Prosciutto |
від 1 800 грн. |
| Grunhelm GN351ARC |
від 2 499 грн. |
| Liberton LEO-501E |
від 3 785 грн. |
Духовка – незамінний помічник в домашніх клопотах кулінара. З її допомогою легко можна приготувати курку або качку з хрусткою скоринкою, запекти м'ясо, випекти великий пиріг або торт до дня народження, зробити піцу і ще цілий ряд смачної та поживної їжі. Крім цього, багато солодкі випічки правильно приготувати можна тільки при дотриманні спеціальних температурних режимів, дотримуватися яких в умовах газової духовки досить складно.
Мабуть, саме в цьому одна з головних переваг електродуховки: вона може впоратися практично з будь-яким блюдом, що і газова, але при цьому має ряд своїх унікальних можливостей. Але в теж час, еклектична духовка значно дорожча у використанні – під час роботи на повну потужність споживання електроенергії може досягти 3-4 кВт на годину.
Як і інша велика побутова техніка, електродуховка може бути окремо стоїть або вбудованої. В останньому випадку пристрій вбудовується в кухню, скажімо в один із шафок, і не псує загального дизайну приміщення.
Основні параметри будь духовки – це корисний об'єм і ширина корпусу, споживана потужність, наявність гриля або конвекції, а також набір додаткових функцій. Так, корисний об'єм характеризує ємність пристрою. Чим він більший – тим більше продуктів можна приготувати за один цикл, скажімо, спекти кілька партій чення або ж цілком запекти дуже велику качку. Від цього параметра залежить габарити пристрою і площа, яку воно займе на кухні. Переважно моделі мають ширину корпусу у 60 см, дещо рідше зустрічаються 45 або 70 см і зовсім рідко 90 або 120 см Також для монтажу пристрою важливим може виявитися тип відкриття дверцят – вона може відкидатися "на себе", або ж відкриватися вліво або вправо на 180 градусів.
Від потужності електродуховки залежить швидкість прогріву робочої поверхні і, відповідно, приготування страви. Але разом з цим зростають і енергоспоживання, які і без цього немаленьке. На сьогоднішній день виробники оснащують свої духовки різними доповненнями, покликаними розширити набір можливостей і полегшити приготування їжі. Практично кожна модель може похвалитися деко і решіткою, коли як більш сучасні можуть поповнити цей перелік поруч інших, вельми корисних пристосувань.
Так, багато моделей оснащені грилем – додатковим нагрівальним елементом, розташованим на верхній внутрішній стінці духовки. Завдяки швидкому набору температури він допомагає створити хрустку скоринку на м'ясі, але тільки з одного боку. Більш прогресивні моделі можуть похвалитися рожном, який забезпечить рівномірний запікання м'яса відразу з усіх сторін.
Ще одна дуже корисна функція – конвекція. Духовка оснащується спеціальним вентилятором, що забезпечує додаткову циркуляцію теплого повітря, рівномірний нагрів внутрішнього простору і скорочує час приготування страв аж до 20%. Духовки з конвекцією можна також використовувати для сушіння фруктів, овочів або грибів.
Наявність електричної конфорки перетворює духовку на зменшену копію звичайної електроплити, але за функціональним можливостям вона все ж будетуступать «старшому братові». Електронні годинник з індикацією часу і таймером дають змогу точніше дотримуватися рецептури – деякі моделі автоматично відключаються по закінченню заданого часу, інші ж просто подають спеціальний звуковий сигнал.
