Выбор ножа для туризма, охоты и рыбалки

Выбирая нож, необходимо определиться с тем, каким образом вы планируете его использовать. Ведь применение по назначению позволит максимально реализовать потенциал модели и продлить срок эксплуатации ножа.

Складной или с фиксированной рукояткой?

Один из первых вопросов, который возникает при выборе — взять складной нож или с фиксированной рукояткой? Складные ножи более компактны и отличаются небольшим весом, а значит — более удобные для ношения. Они подойдут для простых бытовых целей, таких как нарезка и чистка продуктов, открытие бутылок, зачистка проводов — в общем, универсальный аксессуар для городского жителя. Хотя существуют складные модели и для «экстремального» применения. В свою очередь, нескладные модели более надежны, прочны и удобны в применении. Поэтому они гораздо лучше подходят для туристов, охотников и рыболовов. Хотя, разумеется, можно с успехом орудовать таким ножом и на кухне.

При выборе складного ножа обычно рекомендуют учитывать особенность механизма, запирающего лезвие. От него зависит удобство, с которым открывается и складывается нож и надежность фиксации лезвия. Однако если вы новичок, то разобраться в отличиях будет не просто. Производители ножей используют множество решений (Liner-Lock, Back-Lock, Axis-Lock и др.). При выборе первого ножа не стоит углублятся в такие тонкости. Все равно разницу между ними можно ощутить, когда самостоятельно сравнишь ножи с разной конструкцией. Отметим, что очень популярен механизм Liner Lock — это хороший выбор для тех, кто еще не стал специалистом по ножам. Liner Lock имеет простую конструкцию с минимумом деталей и поэтому является одним из самых надежных замков.

Характеристики лезвия: длина, конструкция и сталь

Важным критерием выбора является длина лезвия. Принцип «чем длиннее, тем лучше» в данном случае не работает. Длинное массивное лезвие выглядит красиво и убедительно, но при этом существенно увеличивает вес ножа и делает его ношение не удобным. А при хождении с таким «инструментом» по городу вы рискуете вызвать интерес со стороны сотрудников правоохранительных органов. Для универсального повседневного ножа вполне достаточно длины лезвия около 7-9 см. А вот для охотников и рыболовов, а также любителей экстремальных вылазок на природу, стоит выбирать экземпляры покрупнее — с лезвием 12-15 см (пример — OPINEL 12 VRI).

Отличаются лезвия и по типу режущей кромки. Помимо традиционной гладкой существует и заточка с зубчиками — так называемая серрейторная. Она имеет лучшие режущие свойства и значительно дольше сохраняет их. С другой стороны серрейторное лезвие требует больше усилий от владельца при применении такого ножа и дополнительных приспособлений при его заточке. Подобное лезвие хорошо подходит для некоторых специфических задач, например разрезание плотных волокнистых материалов. Кроме того, зубчатая кромка хорошо справляется, когда необходимо нарезать мягкие или ломкие продукты. Тем не менее, серрейторные лезвия в чистом виде используются редко. Зато их часто можно встретить в складных ножах в качестве вспомогательных инструментов. Кроме того, есть немало ножей с комбинированным лезвием (например, Gerber Folding Sheath Knife). Это делает модель универсальной, однако имеет существенный недостаток — снижается площадь основной (гладкой) режущей кромки.

Gerber Mini Covert — нож с комбинированным лезвием

Взвешенно нужно подходить и к выбору стали (а точнее — ее марки), из которой изготовлено лезвие. Сталь с высоким содержанием углерода (как распространенные марки группы 440) является более твердой. Благодаря этому клинок из твердой стали имеет лучшие режущие свойства, долго остается острым. Правда, есть у нее и недостатки — она больше подвержена коррозии и имеет высокую хрупкость. При столкновении с более твердым материалом такая сталь может начать крошиться. Более мягкие лезвия из нержавеющей стали (например, AUS-8) быстрее затупляются, но при этом достаточно легко затачиваются.

Нюансы выбора рукояти

Рукоять ножа не менее важна, чем лезвие — это касается как формы, так и материала, из которого она изготовлена. Для максимального удобства хвата рукой длина рукоятки должна немного превышать ширину ладони. По возможности лучше избегать рукоятей с острыми углами, поскольку они снижают комфорт при удержании. То же касается и чересчур насыщенного рельефа — это красиво, но не удобно для длительной работы ножом. С другой стороны, круглые рукоятки могут проворачиваться в руке.

Оптимальным материалом для рукояти многие считают дерево, и не зря — оно приятно на ощупь и имеет эстетичный внешний вид. Однако при этом впитывает в себя влагу и грязь. В то же время незаслуженно недооценивается пластик — современные составы по показателям надежности не уступают дереву, но при этом легче очищаются. Встречаются и модели с металлическими рукоятями, которые отличаются повышенной прочностью, но они не очень подходят для работы в мороз или жару. Металл чувствителен к температурам и держать в руке холодный или горячий нож — не удобно. Также есть ножи с рукоятью из стекловолокна — Leatherman Style PS, Ganzo G712 и др. Для них характерны прочность, небольшой вес, устойчивость к влаге и низкая теплопроводность (не греются и охлаждаются). Основным минусом ножей со стекловолоконными рукоятями является сравнительно высокая стоимость.

Виды ножей по назначению

Signal — мультитул от Leatherman с 19 инструментами для выполнения различных задач

Важно, разобраться и с разделением ножей на типы в зависимости от их назначения и сферы применения.

Весьма популярны швейцарские ножи, разработанные для использования в армии в качестве универсального рабочего инструмента. Как показала практика, они являются и оптимальным решением для повседневного применения благодаря своему обширному функционалу. Ведь даже бюджетные «швейцарцы» помимо основного лезвия имеют еще несколько дополнительных приспособлений вроде штопора или открывалки. При этом все швейцарские ножи складные и весьма компактны в сложенном виде.

Более дорогие мультитулы обычно имеют больше аксессуаров, включая такие, которые редко встречаются в обычных ножах, например, ножницы. Существенные различия в конструкции у «швейцарцев» и мультитулов позволяют умещать в последних 15-20 различных приспособлений (а иногда и больше). Недорогие модели, как правило, имеют стандартный набор аксессуаров для бытового использования, такие как открывалка, консервный нож, плоскогубцы, различные отвертки и др. А продвинутые экземпляры могут включать достаточно серьезные инструменты для ремонта, электротехнических и других специализированных работ. Кроме того, есть модели с элементами, которые пригодятся любителям активного отдыха — разного рода походные приспособления, а также инструменты для рыболовов и охотников.

Один из наиболее распространенных и универсальных типов — так называемые походные ножи. Они бывают как складные, так и нескладные (первых — больше). Как правило, такие ножи имеют ряд дополнительных функций, которые пригодятся туристам, но очень редко включают в себя элементы, которые необходимы для выполнения каких-либо специализированных задач. Такие модели различаются по размерам лезвия и типу режущей кромки, поэтому выбор стоит делать исходя из задач, для которых приобретается нож.

Kizlyar Supreme KiD 440C Satin — охотничий нож с чехлом из натуральной кожи (с петлей для ремня) и темляком

Среди специализированных моделей выделяются рыбацкие и охотничьи ножи. И те, и другие имеют конструкцию с фиксированным лезвием, хотя изредка встречаются и складные версии. Такие модели «заточены» на выполнение различного рода хозяйственно-бытовых задач на открытом воздухе, относящихся к установке лагеря, а также разделку туш, снятие шкур, очистку рыбы и т. д. Конструкция этих моделей обеспечивает максимальную надежность и часто имеет различные особенности для улучшения хвата и фиксации ножа, такие как подпальцевые выемки, крепления для темляка и др. Не все начинающие рыбаки и охотники знают, что для переноски ножа нужен специальный чехол. Не повторяйте их ошибок и выберите модель с чехлом для вылазок на природу.

Стоит вспомнить и о таком специфическом виде ножей, как мачете. Их особенностью является крупный размер лезвия, зачастую превышающий 20 см. Соответственно, и применяется он для узкого круга задач, которые ближе к топорам, чем к ножам. К их помощи прибегают при зачистке местности от кустарника и небольших деревьев, а также прорубания троп в труднопроходимых местах в лесу. Также мачете может использоваться при рубке мелких дров и хвороста. А вот по-другому применять такие модели не удобно из-за их больших веса и габаритов. Мачете — выбор опытных туристов, охотников и др.

Еще один интересный тип — нож-бабочка или балисонг. Его особенностью является оригинальный способ раскладывания — при открытии половинки рукояти совершают оборот на 180 градусов в противоположные направления относительно клинка, обнажая его и, соединяясь, образуют рукоять. За это нож и получил свое название.

По одной из версий, такие ножи изобрели филиппинские рыбаки для большего удобства использования в процессе ловли, поскольку его можно легко открыть одной рукой. Так это или нет, но применение его на рыбалке вряд ли будет эффективнее специализированных ножей, так что более целесообразно использовать его для нарезки продуктов. Кроме того, существует много трюков с использованием бабочки, в связи с чем такие ножи популярны у молодежи.

Резюме

Вряд ли на основе советов удастся подобрать нож, который будет устраивать вас абсолютно во всех аспектах. Ведь окончательно разобраться с тем, что именно вам нужно, позволит только личный опыт использования хотя бы пары-тройки моделей. Тем не менее, эти советы упростят поиск подходящего решения и позволят избежать приобретения инструмента, который в итоге полностью разочарует ваши ожидания.