Металеві кришки для посуду

метал

— металеві кришки гарні насамперед своєю міцністю і надійністю. Таким приладдя не страшні ніякі удари і падіння, і навіть при сильному ударі або тиску кришка швидше зігнеться, ніж зламається. З іншого боку, метал непрозорий, через що в багатьох випадках менш зручний, ніж скло.

Відзначимо також два специфічних моменту, пов'язаних з даним матеріалом. По-перше, склад металу може бути різним. Оптимальний варіант — нержавіюча сталь: це міцний, довговічний і абсолютно безпечний сплав, що не має обмежень по застосуванню (хіба що в мікрохвильовку таку кришку поміщати не можна, втім, як і будь-який інший металевий предмет). Інший варіант — алюміній: у разі посуду цей матеріал дешевше «нержавійки», однак менш довговічний і погано сумісний з деякими продуктами. Втім, для більшості випадків алюмінієвої кришки теж цілком вистачає.

Другою нюанс — матеріал ручки, якою оснащена кришка. Варто враховувати, що всі метали, застосовувані в кухонному посуді, мають високу теплопровідність. Як наслідок, ручка, виконана з того ж металу, буде сильно грітися разом з кришкою, і для безпечної роботи з нею знадобиться прихватки. Якщо ж для Вас важлива можливість знімати гарячу металеву кришку голими руками — варто переконатися, що ручка зроблена з теплоізолюючого матеріалу (бакеліту, дерева тощо) або оснащена захисними накладками (наприклад, силіконових). Правда, така ручка може виявитися несумісною з духовками.