Точилки для ножей

Правильная заточка ножей — залог эффективной и быстрой работы на кухне. Точить ножи можно большим количеством различных способов, можно отнести кухонный нож в специальный сервисный пункт или же использовать простой точильный камень. Но самым быстрым и эффективным вариантом является использование специальных точилок, различные модели которых собраны в этом каталоге.

Самая простая разновидность точилки для ножей — несущая в себе различные абразивные материалы. Они могут иметь разные характеристики, но использование любой точилки для ножей на основе абразивов подразумевает ручную заточку. Такой вариант хорош тем, что он недорого стоит, его можно легко использовать не только дома, но и в походных условиях. Что же касается самых материалов, то лучше всего использовать алмазные точилки, они служат дольше всего и позволяют быстро заточить любое лезвие.

Более сложный, но и более удобный вариант — механические точилки. Они относятся к профессиональным инструментам и бывают нескольких видов: с фиксацией точильного камня, с фиксацией клинка и без фиксации. Модели последнего типа позволяют затачивать лезвие под любым углом, что может быть очень полезно, если у вас на кухне имеется целый набор ножей с разными характеристиками.

Электрическая точилка для ножей — самый быстрый вариант, который позволяет заточить любой инструмент за считаные секунды и без особых усилий. Минус электрической точилки — достаточно высокая цена. Кроме того, работа такого устройства зависит от источника электропитания, поэтому использовать его в походных условиях невозможно. Приобретать электрическую точилку стоит в том случае, если точить ножи вам нужно часто и в большом количестве.

Если же вам нужны варианты преимущественно для использования в походах или на природе, то стоит обратить внимание на раскладные модели или точилки-брелоки. С такими аксессуарами заточить лезвие можно будет в любых условиях, правда, иногда для этого могут потребоваться значительные физические усилия и много времени.

Один из важнейших критериев, на который нужно обращать внимание при выборе точилки для ножей, — материал, при помощи которого затачивается лезвие. Он должен быть достаточно прочным, так инструмент прослужит долго. Наиболее часто используемыми для заточки материалами являются алмаз и керамика. Эти материалы также часто используются при создании так называемых самозатачивающихся перочинных ножей.

Выбирая такой аксессуар, как точилка для ножей в первую очередь обращать внимание стоит на удобство и эффективность его использования. Внешний вид инструмента может быть любым, главное, чтобы вам было удобно держать его в руки и затачивать с его помощью лезвие.