Смарт-техніка для кухні: п'ятірка прогресивних «розумних» пристроїв

«Розумнішають» сьогодні навіть чайники. Не вірите? Що ж, давайте розкладемо по поличках таємницю смарт-моделі Xiaomi Viomi Smart Kettle Bluetooth Pro V-SK152A.

Як видно з розгорнутого найменування пристрою, в його оснащенні заявлений модуль бездротового зв'язку Bluetooth. Завдяки йому електрочайником можна керувати дистанційно зі смартфона або планшета. Зокрема, таким чином можна регулювати температура підігріву води (від 40 до 100 °C з кроком в один градус) та активувати режими підтримки попередньо заданої температури (в діапазоні від 30 хвилин до 12 годин). А ось запустити чайник з «мобільника» на кип'ятіння, на жаль, не можна.

А от з основної бортової панелі Xiaomi Viomi Smart Kettle Bluetooth Pro V-SK152A можна як включити пристрій на кип'ятіння, так і активувати один з режимів нагріву (50 °C для приготування дитячих сумішей, 70 °C для каш, 80 °C для заварювання чаю та 90 °С для кави). Поточна температура води в колбі відображається на мініатюрному OLED-екранчику, інтегрованому в ручку чайника.

Матеріалом для виготовлення внутрішнього резервуара слугує нержавіюча сталь. Жодних віконець в конструкції не передбачається, тому для контролю рівня води знадобиться заглядати в колбу через верхню кришку (відкривається з кнопки). За один раз в чайнику можна закип'ятити 1.5 л води. Також відмітимо, що вартує модель не надто дорожче хороших «нерозумних» електрочайників, але при цьому здатна запропонувати набагато більше, ніж звичайне кип'ятіння води.

Якщо мова заходить про кухонну техніку з приставкою «смарт», в голові одразу спливає продукція бренду Redmond. Особливою популярністю користуються його мультиварки. Хороший цьому приклад — модель SkyCooker M227S.

Функціональні можливості цього «чарівного казанка» на повну розкриваються при сполученні зі смартфоном, на який перед цим необхідно завантажити й встановити мобільний додаток Ready for Sky. Саме у ньому для користувача доступний перелік з безлічі програм автоприготування, в т.ч. супів, других страв, солодощів, йогуртів та навіть випічки хліба. Безпосередньо в процесі роботи користувач може «підкручувати» температуру та тривалість програми на свій розсуд, для чого передбачається функція «Майстершеф Лайт». Також в активах пристрою передбачений фірмовий режим «Мультиповар», що дозволяє самостійно регулювати час та температуру готування (в широких межах 35-180 °С).

А от у власну пам'ять мультиварки «зашито» лише 11 основних програм. Ще одна приємна особливість моделі — можливість приготування страв по технології сувід (повільне готування їжі у вакуумі при порівняно низькій і точно контрольованій температурі). Докладніше про цей способі готування розказано в статті «Що таке технологія Sous vide (сувід) і чи потрібна вона на домашній кухні».

Redmond SkyCooker M227S оснащується місткою 5-літровою чашею з антипригарним покриттям Daikin, яке легко очищається від забруднень. На додачу до неї йдуть контейнер для приготування на парі, черпак і ложка, мірний стакан. Бракує хіба що можливості знімати кришку, що ускладнює мийку мультиварки. Втім, це ніщо у порівнянні з можливістю доступу до налаштувань мультиварки з будь-якого куточка Земної кулі.

Вже хто-хто, а завзяті кавомани точно чули про функціональні кавові комбайни De'longhi. Однією з найпрогресивніших з таких є модель PrimaDonna Class Evo ECAM 550.85.MS.

Кавомашина передовсім відрізняється великим набором програм. Шість з них можна запускати напряму з панелі керування (еспресо, кава, лонг, капучино, лате макіато, гарячий шоколад). Додатковий перелік рецептів відкривається в меню апарата (доппіо+, капучино+, капучино мікс, лате, флет уайт, еспресо макіато, американо, чай). За потреби програми автоприготування напоїв можна піддати гнучкій кастомізації, для чого передбачені 6 профілів користувачів.

Для приготування підбадьорливого напою De'longhi PrimaDonna Class Evo ECAM 550.85.MS використовує пакетований мелену каву або ж обсмажені зерна. Їх перемелюванням зайнята вбудована жорнова кавомолка з 13 ступенями помелу зерен. Апарат може одночасно приготувати 2 чашки об'ємом від 20 до 180 мл. Для візуального контролю заварювання кави у реалізована система підсвічування чашок.

Самобутня риса цієї кавомашини — підтримка можливості віддаленого керування зі смартфона через мобільний додаток Coffee Link. З телефону доступні всі функції керування апаратом, у т.ч. віддалений запуск і активація приготування кави. Головне, заздалегідь підставити під чашку диспенсер. Навздогін модель оснащується ручним і автоматичним спінювачем молока для капучино, що дозволяє готувати смачні молочно-кавові напої. За підсумком, каву на рівні професійного барісти у цій машині зможе приготувати навіть абсолютно непідготовлений користувач.

LG GC-B247SVDC — місткий холодильник для зберігання великої кількості провіанту, виконаний у формфакторі з розпашними дверима Side-by-Side. Праві дверцята пристрою відкривають доступ до холодильної камери, ліві — до морозилки.

Загальний корисний об'єм моделі становить 626 л. З них на холодильне відділення припадає 406 л, а на морозильну камеру — 220 л. Серцем пристрою є лінійний інверторний компресор з низьким рівнем шуму та енергоспоживання. На нього поширюється 10-річна гарантія безпосередньо від виробника.

У холодильнику передбачені два роздільних контури охолодження, а також застосовується система авторозморожування Total No Frost. Остання переймає на себе всі турботи по перешкоджанню утворення льоду та інею на стінках камер. У холодильній камері LG GC-B247SVDC передбачені відразу дві зони свіжості — це висувні ящики Fresh Zone і Moist Balance Crisper для зберігання свіжих овочів та фруктів.

При позаштатних відключеннях живлення холод всередині морозильної камери зберігатиметься протягом понад 10 годин. Загалом ж можливостей морозилки достатньо для того, щоб за добу в ній можна було заморозити до 12 кг продуктів. Серед іншого холодильник обладнаний генератором льоду і вбудованим дезодоратором, який сприяє усуненню неприємних чи просто різких запахів.

Керування температурним режимом всередині камер здійснюється з сенсорної панелі на лівій дверці. Також холодильник можна інтегрувати в екосистему «розумного» будинку — віддаленим контролем його роботи «завідує» мобільний додаток LG ThinQ. У цій програмі користувач зможе отримувати оповіщення при відкритих дверцятах, здійснювати налаштування температури, активувати режим «Відпустки» чи Smart Diagnostic для раннього виявлення поломок ключових вузлів і агрегатів.

Під склокерамічною поверхнею варильної панелі Bosch PXX 675 DV1E знаходиться величезна зона нагріву FlexInduction. Вона об'єднує чотири індуктори, які при потребі можна згрупувати як у дві овальні конфорки, так і в одну величезну зону.

Подібне компонування дає змогу підлаштовувати роботу варильної панелі під індивідуальні потреби чи задачі. При цьому під час роботи поверхні автоматично активуються виключно лише ті конфорки, поверх яких стоїть посуд, що позитивно позначається на економії енергоспоживання. А тримати руку на пульсі подій можна за допомогою прихованої сенсорної панелі керування DirectSelect Premium або мобільного додатку Home Connect.

Конфорки електричної варильної поверхні розігріваються досить швидко, а з функцією PowerBoost — так і зовсім практично блискавично. Спеціально для швидкого розігріву сковорідок реалізована опція PanBoost. Також суто під сковороди заточений сенсор смаження PerfectFry, який підтримує високоточний температурний режим конфорок в різних сценаріях (будь це приготування соусу до основної страви на малому вогні чи смаження стейка на потужності «на повну котушку»).

Вберегтися від опіків і заощадити електроенергію при нагріванні допоможе індикація залишкового тепла. А електронний таймер автоматично виключить варильну поверхню по закінченні попередньо заданого часу приготування. Нарешті, варильна панель може автоматично вмикати витяжку, якщо остання підтримує інтеграцію з Home Connect.