Температурные винные шкафы

Температурный (2 зоны)

— температурные винные шкафы, имеющие 2 климатических зоны.

Температурными называют все агрегаты, предусматривающие несколько температурных зон, в каждой из которых можно устанавливать свою температуру. Смысл такой компоновки заключается в том, что оптимальная температура подачи вина обычно отличается от температуры хранения (причём у разных сортов вин температура сервировки также разная, см. «Назначение»). Поэтому одна из зон в подобных шкафах обычно используется для долгосрочного хранения, остальные — для охлаждения или подогрева вина непосредственно перед сервировкой. Конкретно же модели на 2 зоны в наше время наиболее популярны — на практике одной зоны хранения и одной «сервировочной» зоны обычно вполне достаточно, а более сложная конструкция обходится дороже и требует больших объёмов.