Гусятницы с многослойным дном

Многослойное дно

— многослойная конструкция дна считается довольно продвинутой: за счёт сочетания разных материалов она обеспечивает высокую прочность и равномерный нагрев. Отметим, что данная функция важна при готовке на плите и большой площади плоского дна; при применении в духовке особой разницы между одно- и многослойным дном нет, а казаны, имеющие округлую форму, вполне обходятся без этой особенности (которая может заметно сказаться на цене посуды).