Полезные картофель фри и куриные крылышки: ТОП-5 мультипечей

Недорогая мультипечь известного словенского бренда Gorenje является многофункциональной моделью, так как позволяет готовить разнообразные блюда и предлагает целых 9 предустановленных программ. Это режимы для готовки фри, чипсов, курицы, мяса, креветок, рыбы, выпечки, пиццы и овощей. То есть не только стандартные картофель фри и жареная курица — здесь есть пространство для полета кулинарной фантазии. Мощность составляет 1400 Вт, благодаря чему продукты готовятся быстрее, чем в обычной духовке — например, для приготовления картошки фри необходимо всего 15 минут, креветок — 20, овощей — 17 минут. Помимо этого, есть возможность вручную устанавливать оптимальную температуру (от 80 до 200 градусов) и таймер, но максимум на 60 минут. Панель управления сенсорная, настройки температуры и времени отображаются на дисплее.

Внешне Gorenje AF 1409DB похожа на большинство обычных мультипечей: пластиковый корпус в форме бочонка, съемная чаша и корзина, куда загружаются продукты. Через ее сетчатое дно жир вытекает на дно чаши, в результате чего еда остается сочной, но менее жирной и более полезной. А антипригарное покрытие на дает кусочкам пригорать и обеспечивает более легкую и быструю очистку прибора. При этом чаша довольно объемная — 3.5 л, хоть и вмещает, конечно, меньше, так как полностью загружать ее не рекомендуется. В любом случае, несколько порций пищи вам обеспечено. И хоть компактным такой кухонный агрегат точно не назовешь (его размеры составляют 280х340х306 мм), весит он не так уж и много — 4.5 кг.

Кстати, после готовки чашу и корзину можно мыть мягкой губкой с добавлением моющего средства, но для посудомоечной машины они не предназначены. Корпус устройства рекомендуют просто протирать влажной тряпкой.

В первую очередь, мультипечь цепляет взгляд своим дизайном: пластиковый корпус белого цвета имеет яркие зеленые вставки и большой ЖК дисплей с сенсорной панелью управления. Конструкция такая же, как у большинства подобных устройств: внутри прячется съемная корзина с рукояткой, куда непосредственно засыпаются ингредиенты, емкость, куда вставляется корзина и стекает жир, а также нагревательный элемент и вентилятор, циркулирующий потоки горячего воздуха. Помимо этого, в решетку для отвода воздуха встроен фильтр, поглощающий жирные пары и запахи, чтобы вы не почувствовали «ароматы» во время жарки.

Устройство имеет мощность 1400 Вт и чашу объемом 3 литра. Правда, это общий объем, а так как полностью загружать емкость нельзя, реально допустимое количество продуктов гораздо меньше: например, 500 г картофеля фри, куриных ножек или наггетсов, до 400 г замороженных рыбных палочек и максимум 5 маффинов. Для этого есть обозначение МАХ на стенке. Кстати, и корзина, и нижняя емкость имеют антипригарное покрытие, которое исключает пригорание пищи, но требует более деликатного ухода — без использования металлических аксессуаров и абразивных чистящих средств. Мыть их в посудомоечной машине нельзя.

Sencor SFR 5320 предлагает 6 автоматических программ, которые сами задают настройки в зависимости от типа продуктов. Это предварительно обжаренный картофель фри; домашний картофель фри; гамбургеры; куриные окорочка; рыба и кексы. И если с пятью все понятно, то режим «Гамбургеры» встречается не так часто. На самом деле он подразумевает жарку котлеты из мясного фарша, которая в результате станет основным компонентом вашего гамбургера. Также можно самостоятельно установить время (до 60 минут) и температуру готовки (от 60 до 200 градусов), менять их в любой момент, даже во время работы, и ставить процесс на паузу, чтобы перемешать ингредиенты. По истечении установленного времени включится звуковой сигнал, а прибор перейдет в режим ожидания. Также нагревательный элемент выключается, а отсчет времени приостанавливается при выдвижении емкости с корзиной. Наконец, предусмотрена функция детского замка, чтобы младшие члены семьи случайно не изменили настройки.

Мультипечь немецкой торговой марки бытовой техники Caso отличается от конкурентов предустановленными программами для приготовления продуктов. Если у большинства моделей режимы указывают на конкретный продукт (например, фри, курица, овощи и т.д.), то здесь — на действие. Всего предусмотрено четыре программы: разогрев (для самого прибора после включения, когда он еще холодный), нагрев блюда, подогрев, чтобы еда после приготовления оставалась горячей, и разморозка замороженных продуктов. С одной стороны, такие функции удобны и доступны далеко не во всех устройствах, с другой — температуру и время приготовления придется подбирать самостоятельно. Допускается установка температуры от 60 до 200 градусов и таймера максимум на 60 минут. Благо, в инструкции есть примеры настроек для определенных типов продуктов.

Прямо во время готовки вы можете менять температуру и время либо поставить процесс на паузу, чтобы проверить готовность ингредиентов или перемешать их.

Управление мультипечью ложится на плечи сенсорной панели, которая дополнена дисплеем, отображающим выбранное время и температуру. В целом, управление несложное, но поначалу придется обратиться за помощью к инструкции, чтобы расшифровать значение символов кнопок на панели. Также производитель позаботился о безопасности самого устройства: система защиты от перегрева отключает прибор в случае повышения температуры в области электрических компонентов, а предохранительный выключатель останавливает нагрев, если из работающего прибора извлечь емкость для корзины. Как только чаша вернется на место — работа возобновится.

Также модель оснащена чашей объемом 3 литра, в которой за раз можно готовить сразу несколько порций еды. Несмотря на это, она не слишком габаритная: размеры составляют 286х305х348 мм, а вес — 4.4 кг. Корпус сделан из термостойкого пластика, который не сильно нагревается во время работы, устойчивость обеспечивают прорезиненные ножки. Чаша имеет антипригарное покрытие, которое позволяет свести использование масла к минимуму либо вообще полностью отказаться от него. Кстати, ее можно мыть в посудомоечной машине.

Мультипечь компании Steba по оснащению может потягаться с лучшими моделями Philips, но при этом стоит дешевле. Она доказывает, что дешевле — не всегда хуже, а иногда даже наоборот. Приставка XL в названии указывает на ее большую вместительность — объем чаши составляет целых 5.2 л, а это обед или ужин сразу для нескольких человек. Кроме того, что чаша имеет антипригарное покрытие, у нее есть еще и разделитель для продуктов, с помощью которого вы сможете одновременно готовить несколько разных блюд — например, мясо и овощи в качестве гарнира. Благо, места для этого достаточно.

Модель предлагает 7 автоматических программ с установленными настройками для приготовления различных продуктов, в том числе курицы, фри, мяса, рыбы и выпечки. Также доступен ручной режим, который позволяет самостоятельно подбирать температуру и время приготовления. Температура варьируется от 80 до 200 градусов, а максимальное время таймера составляет 60 минут — этого точно хватит для любых кулинарных пожеланий. При этом прямо во время процесса вы сможете внести коррективы в настройки без остановки программы. Помимо этого, есть функция поддержания температуры, чтобы приготовленная еда не остыла и оставалась такой же горячей, как сразу же после окончания готовки.

Управление прибором довольно простое и понятное — с помощью сенсорных кнопок с обозначениями. Выбранные настройки отображаются на дисплее и будут видны даже при плохом освещении. За безопасность самого устройства отвечает система защиты от перегрева. Что касается габаритов, они соответствуют вместительности — 37х34.5х42 см. Лучше заранее подобрать место для техники, так как переносить ее не очень удобно — весит она порядка 6 кг.

Модель компания Philips по праву считается одной из самых популярных на рынке. Хоть и стоит она недешево, но имеет массу полезных функций и возможностей для быстрой и удобной готовки вкусных блюд. В первую очередь, это одна из самых вместительных мультипечей в ассортименте производителя. Она позволяет за раз приготовить до 1.4 кг продуктов, а это небольшая курица целиком, несколько порций куриных ножек и много картофеля фри. В общем, еды хватит на целую семью. Правда, это отразилось на габаритах прибора: он занимает немало места на кухне и весит целых 8 кг. Тем не менее, это будет не только функциональный, но еще и стильный помощник: пластиковый корпус черного цвета имеет глянцевое покрытие, которое хоть и быстро собирает отпечатки пальцев, но так же быстро очищается.

Помимо того, что мультипечь сама по себе подразумевает готовку практически без использования масла, Philips Avance Collection HD 9650 еще и оснащена технологией Twin TurboStar для выведения лишнего жира из продуктов. Мощные потоки горячего воздуха растапливают жир, после чего он стекает вниз и оседает на дне чаши, не попадая обратно на ингредиенты. Таким образом, еда становится максимально полезной и здоровой, даже если это картофель фри или курица гриль, которые обычно «купаются» в масле — идеально для сторонников правильного питания. В то же время, мясо или рыба не теряют свою сочность и не становятся сухими и невкусными.

Устройство позволяет жарить, запекать и выпекать мясо овощи, охлажденные закуски (например, наггетсы) либо пироги и кексы. Для этого предусмотрено пять предустановленных программ: картофель фри, курица, мясо, рыба и кекс (выпечка), а также ручной режим, чтобы подобрать необходимую температуру и время приготовления самостоятельно. При выборе автоматической программы прибор устанавливает только температуру, поэтому поначалу вам пригодится инструкция и книга рецептов из комплектации, где подробно расписано необходимое время с учетом количества продуктов. Мультипечи не потребуется время на разогрев — загружайте ингредиенты и сразу начинайте готовку. Во время работы есть возможность поставить процесс на паузу, чтобы перемешать или перевернуть продукты. Еще одна полезная функция — поддержание тепла Keep Warm до 30 минут, чтобы блюдо оставалось горячим, даже если кто-то опоздал к столу.

Антипригарное покрытие чаши не только исключает пригорание, но еще и упрощает очистку после готовки. Просто достаньте съемные части, слейте собранное на дне масло и жир и промойте чашу и корзину горячей водой с добавлением моющего средства. Кроме того, их можно мыть в посудомоечной машине. Также для более удобного хранения есть отсек для шнура.

К слову, за дополнительную плату к мультипечи можно докупить аксессуары — наборы для выпечки (большая форма и маленькие силиконовые), для гриля (сковорода-гриль и шпажки) и для вечеринки (двухуровневый аксессуар и разделитель для еды).