| Назва мультипечі | Ціна |
|---|---|
| Xiaomi Smart Air Fryer 6.5L | від 3 572 грн. |
| Bosch MAF462B0 | від 4 515 грн. |
| Hisense HAF2100DCD | від 4 186 грн. |
| Tefal Dual Easy Fry & Grill EY905D10 | від 5 850 грн. |
| Tefal Easy Fry Infrared EY831GE0 | від 7 190 грн. |
Мультипечі та аерогрилі — це компактні настільні прилади, які запікають, смажать і розігрівають продукти за допомогою гарячого повітря, практично без олії. Вони стають зручною альтернативою класичній духовці і фритюрниці, особливо в невеликих кухнях, студіях, зйомних квартирах і для зайнятих людей, яким важливо готувати швидше та корисніше.
Аерогриль — це пристрій, де основну роботу виконує потік гарячого повітря. Продукти готуються в кошику з отворами, жир стікає вниз, а скоринка виходить хрусткою. Такий формат часто називають «фритюрницею без олії» і використовують для картоплі фрі, наггетсів, крилець, овочів і випічки.
Мультипіч зазвичай є більш універсальною: в одному корпусі поєднуються режими аерогрилю, міні-духовки і іноді — простої мультиварки. У ній можна не тільки підсмажити, але й запекти великі шматки м’яса, приготувати запіканки, піцу, десерти, висушити овочі чи фрукти.
За об’ємом:
• до 3–4 л — компактні моделі для 1–2 осіб, ідеальні для гарнірів і перекусів;
• 4–6 л — універсальний варіант для сім’ї з 3–4 осіб;
• від 6–8 л і більше — для великих компаній, запікання цілої курки або кількох страв одразу.
За потужністю:
• близько 1200–1400 Вт — економічні моделі для невеликих порцій;
• 1500–1800 Вт — баланс швидкості та споживання енергії; найпопулярніший сегмент;
• від 1800–2000 Вт — швидкий розігрів і підсмажування, зручно для частого використання та великих обсягів.
За функціоналом та режимами:
• класичний аерогриль (смаження гарячим повітрям);
• запікання та випікання (міні-духовка);
• гриль / шашлик (решітка, вертел);
• сушка (фрукти, трави, овочі на низьких температурах ~40–60 °C);
• розігрів і підігрів страв без пересушування.
Для комфортного використання важливі й деталі: антипригарне покриття чаші, знімні кошики і дека, можливість мити в посудомийній машині, підсвітка камери, прозоре вікно для контролю процесу, таймер та авто вимкнення.
Плюси мультипечей і аерогрилів:
• приготування з мінімальною кількістю олії – більш корисні страви і менше запаху смаженого жиру;
• швидке прогрівання і скорочення часу приготування в порівнянні з класичною духовкою;
• компактність – прилад легко поставити на стільницю або прибрати в шафу;
• універсальність: від картоплі фрі і стейків до овочів, випічки і десертів;
• економія електроенергії завдяки меншому обʼєму камери і швидкому виходу на потрібну температуру.
Можливі мінуси, про які варто знати:
• обмежений обʼєм – за один раз можна приготувати лише певну кількість порцій; для великих сімей варто брати моделі 5–7 л і більше;
• шум роботи вентилятора – не критичний, але помітний в тиші;
• необхідність залишати вільний простір навколо приладу для циркуляції повітря;
• для хрусткої скоринки іноді все ж потрібно додати трохи олії або зробити кілька підходів приготування.
У реальному житті мультипіч або аерогриль часто стає «черговим» приладом на кухні. Вранці в ньому швидко підрумʼянюють тости, розігрівають круасани або роблять яєчню з овочами. Вдень — готують дієтичне філе курки або рибу з мінімальною кількістю олії. Увечері — запікають картоплю зі скоринкою, овочі-гриль або домашню піцу на тонкому тісті.
За досвідом власників, аерогриль чудово виручає, коли потрібно швидко розігріти вчорашню піцу, пиріг або картоплю фрі – скоринка виходить знову хрусткою, на відміну від мікрохвильовки, де все часто стає «гумовим».
1. Оцініть, для скількох людей ви готуєте.
• 3–4 л – достатньо, якщо ви живете один або вдвох і готуєте переважно перекуси та гарніри;
• 5–7 л – оптимально для сім'ї: вистачить на повноцінну вечерю і запікання великих шматків м'яса.
2. Зверніть увагу на діапазон температур.
Ідеально, якщо прилад підтримує від ~40 °C (для сушки та низькотемпературної готування) до 200–220 °C (для запікання та хрусткої скоринки). Чим ширший діапазон, тим більше сценаріїв використання.
3. Потужність і швидкість.
Для універсального використання обирайте моделі від 1500 Вт і вище – вони швидше виходять на потрібну температуру і краще підсмажують продукти, особливо якщо ви часто готуєте м'ясо або великі порції.
4. Матеріали та безпека.
Шукайте надійний корпус, якісне антипригарне покриття, захист від перегріву і автоматичне вимкнення при відкриванні кришки або за таймером. Наявність нековзких ніжок і теплоізольованих ручок підвищить комфорт і безпеку.
5. Зручність очищення.
Знімні чаші, кошики та решітки, сумісні з посудомийною машиною, суттєво економлять час. Якщо любите часто готувати сир, маринади та солодкі соуси, це особливо важливо – залишки їжі не повинні пригорати та вбиратися в покриття.
6. Додаткові режими і аксесуари.
Решітки, дека, форми для випічки, піддони для сушки, шампури або вертел роблять мультипіч та аерогриль по-справжньому багатофункціональними. При виборі порівнюйте комплектацію різних моделей – іноді трохи вища ціна виправдовується багатими можливостями.
Мультипечі та аерогрилі допомагають готувати швидше, корисніше та різноманітніше, не вимагаючи складних кулінарних навичок. Оцініть обʼєм, потужність, набір режимів і зручність догляду — і ви отримаєте прилад, який стане вашим головним помічником на кухні, замінивши одразу кілька пристроїв.
Вивчайте характеристики, порівнюйте моделі, звертайте увагу на відгуки та реальні сценарії використання — так ви підберете саме ту мультипіч або аерогриль, яка найкраще впишеться у ваш ритм життя і харчові звички.
