Капсульные кофеварки

В капсулах

— автоматизированные устройства для приготовления кофе, расфасованного в герметичные контейнеры — капсулы. Внутрь таких упаковок помещают молотый кофе. Каждая капсула содержит точно дозированное количество кофе для получения порции определенного напитка. Как правило, на приготовление порции затрачивается один такой контейнер. Капсульные кофеварки предельно просты и удобны в использовании: достаточно зарядить капсулу, включить приготовление и дождаться окончания процесса, а после этого — снять использованный контейнер. Сами же капсулы бывают как одноразовыми, так и многоразовыми. Преимущество первого варианта — из процесса заварки устраняется человеческий фактор: каждая капсула содержит стандартную порцию кофе и каждая последующая чашка напитка не отличается от предыдущей. Кроме того, одноразовые контейнеры герметично закрыты фольгированной крышкой и могут долго храниться без потери качества, а еще капсулы радуют большой вариативностью вкусов готовых напитков. Их недостатки — высокая итоговая стоимость напитка (почти вдвое дороже, чем при использовании зерен или молотого кофе), использование разного формата капсул разными производителями кофемашин. Многоразовые капсулы, в свою очередь, можно заправлять молотым кофе на свой вкус. Обходятся они дешевле, однако не подходят для долгого хранения и при смене сорта кофе требуют тщательной очистки.