Сковороды с металлической ручкой

Металл

— металлические ручки прочны и без проблем переносят высокие температуры. Чаще всего они делаются из того же материала, что и сковорода, что может пригодиться при использовании в духовке, да и с точки зрения пожаробезопасности весьма хорошо. Однако за счёт высокой теплопроводности такие ручки сильно нагреваются, и их можно брать только через изолирующий материал (например, толстой кухонной рукавицей) — прикосновение голыми руками чревато ожогом.