Лопатки для сыра

Лопатка для сыра

— специфическая разновидность ножей для сыра, в некоторых странах именуемая также «рубанком для сыра». В соответствии с названием, имеет вид небольшой лопаточки с прорезью; один из краёв прорези чуть выступает вниз и делается заточенным, он и играет роль лезвия. Такое приспособление позволяет с лёгкостью нарезать сыр ровными ломтиками. Правда, при этом стоит учитывать, что лопатки предназначены для небольших кусков сыра — ширина куска должна быть не больше ширины лезвия, иначе аккуратно нарезать продукт не получится.