Кухонный нож Tramontina Century 24011/108

Профессиональный поварской нож, представленный на рынке в рамках серии Century от популярного бразильского бренда Tramontina. Благодаря увеличенным размерам и весу может использоваться для разнообразных кухонных работ, в том числе и разрезания крупных и «плотных» продуктов. Лезвие длиной 20,3 см с клинообразной формой заточки, гладкой и острой режущей кромкой позволяет делать идеальные разрезы.

Материал изготовления — высококачественная углеродистая сталь с твердостью 56 HRC, полученная при закалке методом глубокого охлаждения. Благодаря этой технологии поварской нож модели Tramontina Century 24011/108 не подвержен негативным влияниям высоких температур и коррозии, а также может похвастаться практически неограниченным ресурсом — он не тускнеет и слабо теряет остроту режущей кромки со временем. Материал изготовления рукояти — поликарбонат со стальной основой; Крепление из 3-х надежных заклепок без щелей и зазоров, благодаря этому пищевые волокна на рукояти не накапливаются. Нож можно легко вымыть в посудомоечной машине или вручную.